Rotwein
Rotwein
Rotwein
Rotwein entsteht durch den Kontakt des Traubensafts mit der Maische. Dabei entzieht er der Beerenhaut und den Kernen Tannin und Farbstoff und färbt sich dunkel. In Deutschland geben Spätburgunder und Dornfelder klar den Ton an. International heißen die Spitzenreiter Cabernet Sauvignon und Merlot. Während Weißwein hierzulande am liebsten reinsortig genossen wird, haben sich beim Rotwein auch in Deutschland inzwischen Cuvées aus mehreren Rebsorten etabliert.
Tolle Corbières-Cuvée aus Carignan, Syrah und Grenache Noir. 'Das fliegende Schwein' überzeugt auf ganzer Linie. Köstliche Aromen von saftigen Kirschen und Pflaumen.
12.00 €
Der Ego Bodegas Monastrell Talento Jumilla DO ist ein typischer vollmundiger Monastrell mit Aromen nach Holunder und Cassis. Marmeladig, feine Würze, unkompliziert, aber dennoch mit Charakter.
18.00 €
Der Lageder Merlot XV Riserva Alto Adige DOC ist eine wirklich gut ausgereifte Riserva und verströmt ein wunderbares Bukett mit Aromen von Sauerkirschen mit einem Hauch Schokolade und einer eleganten Frische.
Am Gaumen ist der Merlot dicht und kraftvoll, aber auch elegant. Schon jetzt ein Hochgenuss mit Potenzial für weitere Jahre.
Am Gaumen ist der Merlot dicht und kraftvoll, aber auch elegant. Schon jetzt ein Hochgenuss mit Potenzial für weitere Jahre.
19.75 €
Halbstück trocken kommt tiefrot mit violetten Reflexen ins Glas. Sein Bukett überzeugt mit Aromen von dunkelroten Früchten. Cabernet Sauignon | Merlot | Spätburgunder | Dornfelder. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern.
8.90 €
Der Oliver Zeter `Z` ist ein beeindruckend kraftvoller Rotwein Blend aus 65% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc und 10% Syrah und begeistert mit seiner ausdifferenzierten Eleganz.
15.75 €
Intensive Aromen von Cassis, Blaubeere, Eukalyptus und frischen Piniennadeln. Der Ausbau im Barrique unterstützt die kraftvolle und dennoch elegante Struktur dieses Lembergers. Weiches, feinkörniges Tannin, leichte Röstaromatik und eine charmant wirkende Säure, machen dem Hanweiler Berg zu einen kompletten Wein. Eine präsente beerige Frucht und kräuterig würzige Kaffeearomen geben das gewisse Etwas hinzu.
15.90 €